reede, 10. mai 2013

Basiilika

Taimed saavad istutuskõlblikuks umbes viie nädalaga, seega on paras aeg külvata märtsi lõpus – aprilli algul.
- Tilluke seeme tahab idaneda valges, ärge teda mullaga katke. Külvile võib panna õhukese kihi liiva.
- Seeme tärkab ühe-kahe nädalaga.
- Pärast esimeste pärislehtede ilmumist pikeerige taimed eraldi kasvupottidesse.
- Kui on kasvanud kaks-kolm lehepaari, näpistage latv ära, et taim hakkaks harunema.

    Basiilika  on väga soojalembene, seepärast on teda soovitav kasvatada kasvuhoones. Kasta tuleks sooja veega.
 Basiilika on populaarne, õrn maitsetaim. See on pärit Indiast ja Aasiast. Basiilika aromaatseid lehti kasutatakse nii värskelt kui kuivatatult. Värskeid basiilikalehti kasutatakse tomati- ja pestokastmetes. Basiilika sobib hästi ka loomaliha, kala, valgete ubade, riisi, juustu, tomatite ja munadega.

 
Basiilika istutatakse aeda hiliskevadel. Ta seemendub 8-14 päevaga. Basiilika kasvatamiseks on vaja päikesevalgust ja kergelt niisket pinnast mille pH tase on umbes 6.0. Basiilikataimede ridade vahele tuleks jätta kuni 30 cm. õlide valmistamiseks või kuivatatult kasutamiseks mõeldud basiilika lõigatakse kohe peale õide puhkemist. Lehestikku tohib lõigata nii, et maapinna juurde jääks alles vähemalt nelja kuni kuue lehe kõrgune lehestik. Nõnda saab taim uuesti lehti kasvatada ja pidevat saaki pakkuda.